（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

　　（三）有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；

　　（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

　　取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品流通的许可。　　

　　《名称预先核准通知书》或营业执照;

　　与食品经营相适应的经营场所的使用证明;

　　负责人及食品安全管理人员的身份证明(委托办理的，还需提供委托书及委托代理人身份证明) ;

　　与食品经营相适应的经营设备、工具清单;

　　与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件;

　　食品安全管理制度文本;

　　食品流通安全承诺书;

　　负责人和食品技术人员健康证;